パンの本
枻出版社から発売 ムック本
おいしいパンの基礎知識というコーナーで
「Chapter 1 粉」
P044〜047【小麦農家のパン屋 木造校舎】の写真を担当させていただいております。
K i i T 撮影話
【小麦農家のパン屋 木造校舎】麦を育てるところからこだわり、天然酵母でつくられるパン。
生地には全粒粉を使いレーズンがたっぷりと入ったパンや、季節の素材が入った蒸しパン、
かみしめると、もっちりと甘さを感じるベーグルパンなどなど、
身体に優しいパンが生まれる場所。
撮影しながら、食べたぁ。。。ずっしりとお腹にのこる。
泊まりのロケでしたので、一日目の撮影が終わり、温泉へGO！
近くには西日本最大の露天風呂 「わたらせ温泉」 があり
行楽シーズンでないせいか、人が少なく貸し切り状態にて入浴。
和歌山方面、パンを購入した帰りに、ひとっぷろは超オススメです。
その前に、「パンの本」是非ご一読ください。
エイムック2240『パンの本』
128ページ フルカラー
エイ出版社
2011年8月30日 発行
880円
